注意!这种牛排不能吃“三分熟”“五分熟”

来源: 新晚报 2023-09-18 09:56:33 我来说说 阅读
作者来源:江苏快讯   网易28
网址:http://www.ulyaoq.cn/a/hnz.peixun360.com/

语音朗读:

          重点推荐:正确的夫妻之间应该是一种什么关系?丈夫妻子癌症

            与父母沟通的六个方法1、建立边界在亲子关系中,如果我们觉得窒息,那就寻求改变,能够改变自己的只有自己。熟练掌握吉他,贝斯,钢琴等乐器,拥有成熟稳健的编曲手法,擅长四大件,弦乐编写,熟练掌握流行,摇滚,朋克,中国风,RB,bossanova等音乐风格。”围观:次|

            一位东北男观众在映后感叹道:“印象里大鹏一直是喜剧人儿,结果被电影里的陈信文吓了好几跳,真是‘大鹏一笑,生死难料’!”而孙阳继《过春天》《孤注一掷》后再演反派,观众反而对陈欣年这个角色“心疼”了起来,一位女观众表示:“看孙阳在《第八个嫌疑人》里后期的扮相,人也垮了头也秃了,不知道是不是演反派演的,送你一个发箍,你的头发我们来守护!”当观众现场让大鹏复刻电影中角色的凶狠时,上一秒还面带微笑的他,下一秒突然面色一沉怒喝一声,此举吓坏了全场观众;孙阳更是立下“票房flag”,如果电影票房破10亿就“模仿天津大爷跳水”。姚晨饰演的苏明玉,果断干练,做事条理清晰,看似不讲感情,其实感情最为丰富。

            不仅有一些场景的剪辑顺序有改变,还包括了许多标准剧场版没有的场面。该片是天乃首次挑战脱戏,大胆情色表演将开拓她的演技新境地。

            为了假扮成为一位完美的侍女,淑熙(音)接受了伯爵的教导,这部分的时长有所增加。一位东北男观众在映后感叹道:“印象里大鹏一直是喜剧人儿,结果被电影里的陈信文吓了好几跳,真是‘大鹏一笑,生死难料’!”而孙阳继《过春天》《孤注一掷》后再演反派,观众反而对陈欣年这个角色“心疼”了起来,一位女观众表示:“看孙阳在《第八个嫌疑人》里后期的扮相,人也垮了头也秃了,不知道是不是演反派演的,送你一个发箍,你的头发我们来守护!”当观众现场让大鹏复刻电影中角色的凶狠时,上一秒还面带微笑的他,下一秒突然面色一沉怒喝一声,此举吓坏了全场观众;孙阳更是立下“票房flag”,如果电影票房破10亿就“模仿天津大爷跳水”。

          正确的夫妻之间应该是一种什么关系?丈夫妻子癌症

            “澳洲菲力牛排”

            “黑椒西冷牛排”

            “进口牛排套餐”

            ……

            不少生鲜电商平台上

            诸如此类的牛排价格往往十分“亲民”

            100多元能买10片

          但是

            售价如此低廉的牛排

            很可能是用碎牛肉和配料等

            压制成的重组牛排(即合成牛排)

            那么

            这样的牛排能不能吃?

            国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授接受《中国消费者报》记者采访时介绍说,市售牛排根据加工方式不同,可以分为“原切牛排”和“重组牛排”两种。

            原切牛排,是指没有经过任何预处理,直接从牛上切割下来经包装而成的整块牛肉。

            重组牛排,又叫拼接牛排、合成牛排,是采用一定的技术手段将非整块的牛肉重新组合加工制成的牛排。

          网络配图

            从分类上看

            原切牛排属于生鲜肉

            而重组牛排需要预先进行腌制

            属于调理肉制品

            重组牛排加工过程中

            需要借助一些食品添加剂

            如卡拉胶和黄原胶等

            卡拉胶是从海洋红藻等天然植物中提取而成的一种良好的食品级增稠剂、稳定剂、乳化剂。按照相关规定,卡拉胶不得用于生鲜肉中,但可用于调理类肉制品生产加工。在只要在标准规定的限量内使用,卡拉胶不存在食品安全风险。

            用卡拉胶“重组”的牛排

            虽然价格较低

            但并不意味着它等于劣质肉

            程景民介绍说,肉的重组技术从20世纪60年代就开始使用,这是因为在屠宰分割加工过程中,碎肉的产生不可避免。而借助重组技术将碎肉重组、二次成型,冷冻后出售,不仅可以提高碎肉的利用率,还可以丰富肉制品的产品种类。

            不过

            重组牛排在吃法上和

            原切牛排还是不一样的

            通常情况下,原切牛排内部细菌总数不高,不必加热到熟透,五至八分熟即可食用。而重组牛排由于经预先腌制,或由碎肉及小块肉重组而成,内部较易滋生细菌,有可能导致产品细菌总数偏高,所以食用前应该烹饪至全熟。如果像原切牛排那样吃“三分熟”“五分熟”,可能就会出现较大的风险。

            “正规生产的重组牛排可以放心食用,但毕竟重组肉与原切肉不同。”程景民说,消费者选购牛排时,可以通过配料表来区分原切牛排和重组牛排。原切牛排标签里只有“牛肉”,而如果标签中有配料表,且出现其他辅料和食品添加剂的,则为重组牛排。

            来源:中国消费者报·中国消费网


          责任编辑:李毅兰